食品安全的宣传工作要做好

　　现代饮食理念的目标是：安全、健康、好品味。三者的顺序是：安全为大，健康是目的，品味是保障。没有安全，一切都是无稽之谈。健康是现代人饮食的基本意图。良好的品味不仅是生活的一种享受，也是健康的保障。至于味道，我们应该采取平静的情绪，让味道容忍身体状况，而不是让健康容忍味道。这个想法现在在大多数人当中并不一致。

　　尽管许多蔬菜的皮肤富含营养，但农药残留和防腐剂的问题也非常严重。土壤中的重金属残留物也会被作物吸收。例如，甘薯皮不应该尽可能多吃，因为许多有害物质被吸收在皮肤中。因此，建议在平衡营养和安全时，安全应该是首位的，这种食物应该在尽可能去掉外皮后食用。

　　尽量去标准商店、购买食物，尤其是熟食和其他直接摄入的食物。因为通常不再需要清洗和加热，所以有必要防止食物被细菌污染或腐烂。少吃过度加工的食物，如培根、火腿、果汁饮料，并尽量选择天然的、新鲜食物。否则，现在食物本身的营养成分将被破坏，你必须承担食品安全的风险。

　　一些蔬菜需要在食用前浸泡在、水中。例如，菠菜、、苋菜、、竹笋、等。这些食物含有大量草酸。谷物中的植酸和蔬菜中的草酸与食物中的钙简单相连，形成不溶性的植酸钙和草酸钙，从而降低钙的吸收率。沸水也能区分蔬菜中的一些杀虫剂。如果加热功率小，加热时间长，材料中的水溶性营养物质就会损失或损坏。

　　在当前季节，新鲜蔬菜水果、应尽可能在当地挑选。由于在储存、的运输过程中会使用一些防腐剂，所以进来在当前季节食用新鲜的本地水果和蔬菜，以避免这些物质的风险。如今随着生活的发展，我们的食品安全宣传工作也要确切落实，从而更好的保障我们的生活安全。