大米农药残留检测仪器有效检测大米农残量

        大米是人们日常生活中的主食，碎米、颗粒不完善、杂质**限度、农药残留、水分、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。

        在种植水稻的过程中，会使用除草剂、除虫剂等化学农药来预防病虫害，增加水稻的产量，容易造成农药残留。米农残超标的原因包括长期不合理用药、盲目用药等。，这使得农作物容易产生抗病性。长期以来，恶性循环导致农药在作物表面或体内积累，从而导致农药残留超标。

        通过大米农药残留检测仪器，可以有效监测大米中的农药残留情况，判断日常食用大米是否存在安全隐患，对农药市场和食品市场的监管起到指导作用，为筛选和控制农药残留提供重要参考。

        农药残留是指农产品、食品和环境中残留的微量农药、有毒代谢物和杂质。农药对农产品的生产和医药对人类一样重要。就像人服药后可能有药物残留和毒副作用一样，农药残留是农产品施药后的必然现象，也是不可避免的。

        作物上使用的农药有的附着在作物上，有的散落在土壤、大气、水等环境中，环境中残留的农药有的会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水，大气到达人、畜体，或通过环境，食物链*终传递给人、畜。

        近日有媒体报道，某大米被检测出十几种农药残留，不少人都以为，大米中农残种类越多，危害越大。事实上，“多少农药”和“有害剂量”是两回事。稻米种植过程中，因虫、病等不同，农户将采用不同的杀虫剂，而且不同杀虫剂的作用机理也不同。但评价每种杀虫剂的安全性，关键是取决于其残留的数量。

        大米农药残留检测仪器【云唐仪器】稻米霉变时会产生黄曲霉素。黄曲霉素B1的极性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可诱发癌变，其致癌力为二甲基亚硝胺的75倍，比二甲基偶氨苯高900倍，其人体原发性肝癌可能与黄曲霉素有关。

        【试剂配制】

        缓 冲 液：取一包缓冲试剂用500ML蒸馏水摇匀溶解后常温备用

        底 物：取一瓶加入10ML蒸馏水摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存

        胆碱酯酶：取一瓶加入10ML缓冲液 摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存

        显 色 剂：取一瓶加入10ML 缓冲液摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存

        注：无蒸馏水可使用纯净水替代(如：娃哈哈纯净水)

        【检测样本制备】

        1、取有代表性果蔬除去泥土，天平称取2g，叶菜取叶片部分，瓜果取皮(越薄越好)4g

        2、将样品剪成1cm2大小(不宜剪太小)于样品杯内，加入10ML缓冲液，轻微震荡1～2分钟

        3、过滤(或静置3～5分钟后取上清液)即为样本提取液(提取液应澄清透明)

        农药的残留物是隐含的，肉眼难以辨明，通常需要用某种检测手段来检测。但检测需要特定的仪器设备和相应的检测知识，需要一定的时间，有些检测项目比较复杂，也有一定的程序。对我们普通民众而言，这显然是不够的。因此我们在购买大米时要选择渠道，要公开检测数据，让消费者吃的安全又放心。比如，近几年的粮食作物都是经过了高于国家标准的检测，大米检测项目就多达三百多个，而且检测数据公开，所以给这样的企业给消费者足够的购买信心。也不是希望所有企业都这么做，只希望我们老百姓能保证*基本的粮食能吃得开心。

        大米农药残留检测仪器采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。

        大米农药残留检测仪器广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。