农药残留检测工作如何进行？

　　农药残留检测需要一定的专业知识和较高的技术水平。对于一些精细的检测，检测结果的准确性是非常重要的。例如取样点的选择是否具有代表性，取样地点是否合理，取样时间是否科学等，这些细微差别可能对测试结果起决定性作用。

　　在从农田到餐桌管理的蔬菜安全保障体系中，农药残留检测工作应遵循修订标准，不断完善。蔬菜检验作为蔬菜生产、加工、运输和销售过程中的重要内控手段和外部监督检查手段，直接影响着蔬菜的质量和安全。检验与测试应朝着高科技、快速测试、便携性和信息共享的方向发展.

　　改革开放以来，我国在蔬菜农药残留检测队伍建设和检测技术建设方面做出了很大努力，但与发达国家相比仍存在较大差距。特别是随着人民生活水平的提高和社会发展对环境的污染，制度的缺失，生产者法律意识的淡薄和利益的驱动，再加上我国蔬菜生产经营分散的现状，我国蔬菜中农药残留检测技术面临着越来越新的挑战，越来越复杂。农药残留检测仪在蔬菜农药残留检测中的应用也应得到广泛应用。